La Souris Toquée - Vous allez déguster !

Ca se bouffe pas, ça se mange !

C'est le rendez-vous hebdomadaire que Jean-Pierre Coffe propose aux auditeurs de France Inter chaque samedi.

Savez-vous que vous pouvez également écouteur l'émission en ligne grâce à La Radio du Goût sur le site de Radio France ?

Une truffe blanche adjugée 41.000 dollars !

Bon ok, une truffe d'un peu plus d'un kilo, on en croise quand même pas tous les jours. Mais quand même... Une vente aux enchères à Alba a adjugé une truffe d'un kilo et 50g à 41.000 dollars US. De quoi faire quelques milliers d'oeufs brouillés parmi les plus chers du monde ! Si ça peut vous rassurer, une partie de la recette ira à un institut de recherche contre le cancer de Turin...

1855 vous offre une bouteille de champagne

Bon à savoir pour vos achats de vins en vue des fêtes de fin d'année : 1855 offre une bouteille de champagne si le montant de votre commande est d'au moins 450 euros ttc, et pas n'importe lequel puisqu'il s'agit d'un Gosset Grande Réserve Brut. Et à plus de 990 euros TTC, bingo !, Dom Pérignon 1996 !

De quoi motiver vos amis à passer une commande groupée pour ensuite déguster une de ces très bonnes bouteilles ensemble !

Mais faîtes vite, l'offre n'est valable que jusqu'au 15 novembre 2004.

Insolite : il a mangé dans tous les 3 étoiles Michelin d'Europe !

Selon l'AFP, un Britannique a achevé en huit ans le tour des 3 étoiles Michelin d'Europe. Andy Hailer a ainsi découvert les 49 restaurants trois macarons du Michelin. La balade lui a coûté quelques 21.400 euros. Quand on aime...

Son chef préféré est Joël Robuchon alors que celui dont il aime le moins la cuisine est le très contreversé Ferran Adria.

Et son menu idéal serait :
* un risotto de légumes (du restaurant italien Da Pescatore)
* un poulet à la Bressane (de l'institution parisienne l'Ambroisie)
* un baba au rhum français (du Louis XV à Monaco)

Toujours pas rassasié, le gastronome aurait maintenant l'ambition de mettre le cap sur l'Asie ! Bon voyage Andy et tiens nous informé !

Mondovino

Le film Mondovino sort cette semaine en France. Ce film documentaire plonge dans les coulisses du commerce international du vin, de Bordeaux à New York ou la Napa Valley, entre tradition, modernité et enjeux financiers collossaux.

Initialement présenté lors du Festival de Cannes 2004, le film semble déjà réunir un vaste succés d'estime de la part des critiques et de certains professionnels du vin. En tout cas, les bandes d'annonces disponibles sur Allocine donnent le ton... A voir dès mercredi dans les bonnes salles près de chez vous en espérant qu'elles ne seront pas trop rares !