Cyril Lignac épisode II : "Chef ! La recette"

Suite a une audience de 4.2 millions de téléspectateurs en moyenne selon les chiffres Médiamétrie et les 17.4% de part d'audience de Oui ! Chef, il n'est pas étonnant de revoir le chef superstar de M6 dans une nouvelle émission hebdomadaire de 55 minutes dès le samedi 07 à 12h20. Dans cette nouvelle émission intitulée "Chef! la recette", Cyril Lignac transmettra son savoir à six cuisiniers d'un jour choisis parmi les téléspectateurs. Au menu, deux recettes  originales ( à n'en point douter venant de Cyril Lignac) et faciles a réaliser. L'émission se déroulera en trois parties :

1. Les courses : en compagnie d'un commis de son restaurant (Mickael pour la première émission), Cyril nous emmène avec lui faire les courses dans ses lieus d'approvisionnement favoris pour y acheter les ingrédients nécessaire aux recettes du jour mais surtout pour améliorer notre connaissance des produits : bien les choisir, en quelle saison...
2. La réalisation des plats : Aux fourneaux ! Répartis en binômes, les cuisiniers du jour doivent suivre les instructions du chef et de son commis afin de réaliser  les deux recettes du jour. Bien évidement les élèves ne seront pas livrés qu'à eux mêmes et Cyril n'hésitera pas à rectifier d'éventuelles erreurs et ne sera pas avare en conseils.
3. La dégustation : c'est autour de la table que les élèves donneront leurs impressions sur le cours.

Au menu de la première émission : steak haché cumin - paprika et galettes de pommes de terre + un tiramisu aux fruits exotiques.

Comments

[Rédigé par : mag]

pouvez-vous me donner les recettes de l'émission.svp.merci beaucoup

[Rédigé par : nathalie]

je voudrais avoir la recette complète du tiramisu aux fruits exotiques que je n'arrive pas à trouver.merci de me répondre

[Rédigé par : bugat]

merci de ien vouloir me donner la recette des galettes de pommes de terre

[Rédigé par : Christelle]

Pourrait-on avoir les recettes présentées dans l'emission ? On ne la trouve pas !

[Rédigé par : stéphanie]

"Tiramisu coco aux parfums exotiques"

1 mangue
1 ou 2 bananes
1 petit ananas
1 barquette de framboises
20g sucre
12 biscuits cuillères
50cl cocktail de jus de fruits exotiques

crème mascarpone-coco :
3 jaunes dufs
50g sucre
200g mascarpone
50g lait de coco
50g poudre de noix de coco
15cl crème liquide

Préparez la crème : à l'aide d'un batteur, battez les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit blanc et mousseux. Mélangez le mascarpone avec le lait de coco et ajoutez au mélange à l'aide d'un fouet. Ajoutez enfin la poudre de noix de coco. Fouettez la crème en chantilly et incorporez la délicatement à l'aide d'une spatule à la crème mascarpone-coco.

Epluchez les fruits et coupez les en petits dés d'1 cm environ. Ecrasez les framboises avec le sucre à l'aide d'une fourchette.
Trempez lez biscuits dans le cocktail de jus de fruits pour les imbiber.
Dans des verres a cocktail, déposez une cs de framboises écrasées. Par-dessus, ajoutez une fine couche de crème mascarpone-coco, puis une couche de biscuits imbibés. Ajoutez les dés de fruits, couvrez d'une couche de crème, et c'est terminé!

[Rédigé par : la souris]

Toutes les recettes de l'émission http://la_souris_toquee.blogs.com/france/2005/05/oui_chef_les_re.html

[Rédigé par : romain]

moi je galere pour trouver de l'eau de fleur de jasmin...alors Cyril, je conteste!!
Blague a part ,si tu peux m'en envoyer une bouteille,ca serai vraiment sympa (je te rembourserai)merci d'avance...

[Rédigé par : vvcq]

ce serait bien d'afficher les tarifs des repas et de presenter la carte le site
amicalement
valerie

[Rédigé par : zira]

comment fait ton pour participer a votre émission?? merci

[Rédigé par : zira]

comment fait ton pour participer a votre émission?? merci

[Rédigé par : DULONDEL]

Merci de m'envoyer les recettes de l'émission du 03 décembre2005. Amicalement

[Rédigé par : Patrice]

Bonjour, j'aimerai bien avoir la recette de l'escalope de dinde aux cacahuètes. Merci d'avance

[Rédigé par : maria]

voulons offrir à une amie en cadeau une participation à l'émission que devons nous faire?merci

[Rédigé par : maria]

voulons offrir à une amie en cadeau une participation à l'émission que devons nous faire?merci

[Rédigé par : didie_60]

Avec mon ami nous voudrions participer à l'emission mais nous ne savons comment s'y inscrire... Merci d'avance pour la reponse

[Rédigé par : donadille]

Bonjour,

comment faire pour participer à l'émission ?

Merci d'avance

A-L

[Rédigé par : Adelices]

Pour ce qui est des recettes de l'émission vous pouvez les trouvez sur http://cheflarecette.canalblog.com/ si vous ne les trouvez pas sur le site de M6 (elles y sont mais paraissent souvent avec un peu de retard).
Pour participer à l'émission, d'après ce qu'on m'a dit ça a l'air compliqué. Il faut enoyer 2 photos un portrait et une autre en pieds. De plus, il faut répondre à un questionnaire: motivation... La motivation, à part avoir envie de cuisiner moi je ne vois pas trop...
Voilà, je vous transmets les infos que j'ai...

[Rédigé par : melanie]

slt cyril je voulé te dire ke votre emision été trop bien pouvé vous me dire comment faire pour participer a votre emision merci bocou melanie

[Rédigé par : MBAMU PATRICIA]

bonjour je m'appelle patricia et je suis une fan de chef la recette je voudrais bien y participer sa me ferai vraimen plaisir merci d'avance

[Rédigé par : angelique]

Donadille si tu peux nous dire ou s'adresser ou où aller ce serais sympa merci.

[Rédigé par : angelique]

adelices pardon

[Rédigé par : ALARD]

COMMENT PARTICIPER A L EMISSION MERCI BEAUCOUP

[Rédigé par : DUVIGNAC]

JE VOUDRAIS PARTICIPER A VOTRE EMISSION TANT POUR LA CUISINE QUE POUR LE PERSONNAGE QUE VOUS LAISSER PARAITRE. CET AMOUR POUR VOTRE METIER, CE DEVOUEMENT POUR LE TRANSMETTRE AUX AUTRES, JE SUIS UNE GRANDE ADMIRATRICE ET JE DEGUSTE VOS EMISSION. MERCI ET A BIENTOT PEUT-ETRE. STEPHANIE 32 ANS.

[Rédigé par : DUVIGNAC]

JE VOUDRAIS PARTICIPER A VOTRE EMISSION TANT POUR LA CUISINE QUE POUR LE PERSONNAGE QUE VOUS LAISSER PARAITRE. CET AMOUR POUR VOTRE METIER, CE DEVOUEMENT POUR LE TRANSMETTRE AUX AUTRES, JE SUIS UNE GRANDE ADMIRATRICE ET JE DEGUSTE VOS EMISSIONS. MERCI ET A BIENTOT PEUT-ETRE. STEPHANIE 32 ANS.

[Rédigé par : colombine]

Bonjour, j'aimerais offrir un cours de cuisine avec Cyril à mon Homme, le problème c'est que je ne trouve nul part la démarche à suivre pour s'y inscrire. Et visiblement je ne suis pas la seule à chercher la marche à suivre... Avis à ceux qui ont la réponse!? Merci d'avance!