Le chef d’outre manche Rick Stein a passé trois mois dans notre beau pays pour son émission culinaire A french Odissey. De retour outre-manche, il a déclaré dans un article pour le Daily Telegraph que la nourriture française reste excellente mais a fait part de sa déception lors de la dégustation de vin français. Selon lui on trouve un meilleur choix dans un supermarché britannique que dans un grand restaurant français et que pour un vin de qualité, il y en a dix mauvais.
Tout en admettant que les meilleurs vins français sont toujours les meilleurs vins du monde, il critique l’attachement des français a leur production passant ainsi a coté de vins australiens, néo-zélandais et chiliens qu'ils pourraient apprécier et ainsi augmenter la qualité de leur vins par esprit de compétition.
Mensonge ou réalité ?
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