SCRIBO est une maison d'édition indépendante, fondée en 1980 par Geneviève de Temmerman, qui publient des ouvrages pour les professionnels de la restauration (dictionnaires de traduction en anglais des menus de restaurant, CD et méthodes d’anglais). Comment traduire en anglais matelote d’anguille, vin madérisé, farigoule ? Qu’est-ce qu’un communard, une chaudrée ? Connaissez-vous la petite histoire du homard thermidor, l’origine du mot bistrot, le style nouille ? La gastronomie française fourmille d’histoires et d’anecdotes que vous découvrirez avec délices grâce aux différents ouvrages disponibles.
Génial, quelle bonne idée!
Rédigé par : laurence | 04 octobre 2005 à 19:48
Un livre qu'on doit feuilleter avec grand plaisir!
Rédigé par : Papilles&pupilles | 04 octobre 2005 à 20:32