Dialoguez avec Eric Leautey

Une nouveauté sur le site Cuisine Tv : chaque mois désormais, et une heure durant, Eric répondra à toutes vos questions, en direct, sur le Chat.
Si vous savez déjà être absents ce jour, le forum  attendra vos questions, et cuisine tv les soumettra à Eric Léautey, chaque fois que les questions des internautes présents" (prioritaires) le permettront.
Pour autant, que les internautes dont les questions sont plus techniques n'hésitent pas à les joindre à cette liste, même s'ils sont sûrs d'être en ligne à l'heure dite. Ceci, afin de laisser à Eric le temps de la réflexion... Si vous avez loupé un chat vous pouvez des le lendemain consulter la discussion précédente. 

Comments

[Rédigé par: Dorian]

Merci pour l'info j'aime beaucoup ce qu'il fait !!

[Rédigé par: mia]

chér Eric, vous doniez la recette d'un risotto au curry ds une emission de cuisine sur TMC à midi,j'ai malheureusement pas retenu les etapes et ingrédients de cette recette qui paraissait délicieuse. Comment puis-je me la procurer.

[Rédigé par: mary]

je cherche désespérément les proportions de la bûche au chocolat présentée à cuisine tv aux menus express d'Eric Léautey
merci.

[Rédigé par: barge]

Cher Eric,

Pour le gigot que je vais préparer dimanche, la question est la suivante :
que dois-je faire de la croûte après l'avoir placé au congélateur.

Merci par avance pour votre réponse

[Rédigé par: veronique c]

peut-on trouver vos recettes dans un livre?

[Rédigé par: MAININI]

BONJOUR ERIC,
JE SUIS UN FAN, JE SUIS VRAIMENT TOUS VOS CONSEILS A LA TELE QUI SONT TRES EFFICACES ET RAPIDES.
ETANT D'ORIGINE ITALIENNE J'AIME VOS RECETTES A BASE D'HUILE D'OLIVES, DE TOMATES, ET LE POISSON GRILLE OU AU FOUR...
POUVEZ VOUS SVP ME DONNER UN CONSEIL SUR L'ACHAT PAR CORRESPONDANCE D'UN ENSEMBLE DE COUTEAUX DE BONNE QUALITE.
DANS L'ATTENTE DE VOUS LIRE,OU DE VOUS RECEVOIR A DOMICILE POUR DE BONNES RECETTES AVEC MON EPOUSE VEUILLEZ RECEVOIR MES SINCERES SALUTATIONS.
S. MAININI

[Rédigé par: baya]

bonjour

j'adore vos emissions de la semaine et du week end j'ai hate de voire la nouvelle demain samedi a 11.00 lorsque vous vous deplacer chez les gens pour cuisiner.
1. je voudrais faire un vrai flan patissier o secour!!!!!
2 comment faire pour s'inscrire pour la nouvelle emission
3.gros bisous a vous tous et encore merci

[Rédigé par: morel yvette]

Cher eric comme c'est dommage a votre emission chef a domicile cette semaine d'etre chez une femme un peu drop bourgeoise et obese on ce demande si elle est enceinte cette Femme d'ovocat cune femme un peu plus jolie serait plus agreable de voir votre emission comme elle sait si bien le dire

[Rédigé par: MONNIER JOCELYNE]

Bonjour ERIC,
J'adore vos recettes, mais je n'ai pu noter celle de la pintade désossée, farcie, roulée dans un film,etc diffusée entre 6/12et 12/12.
Merci de me la transmettre
JOCELYNE

[Rédigé par: Véronique Braun]

Bonjour à tous les fans d'Eric Leautey,
Je vous rappelle que vos questions peuvent lui être adressées sur le site de CuisineTV à l'adresse http://www.cuisine.tv/

[Rédigé par: Véronique Braun]

Bonjour à tous les fans d'Eric Leautey,
Je vous rappelle que vos questions peuvent lui être adressées sur le site de CuisineTV à l'adresse http://www.cuisine.tv/

[Rédigé par: hervet isabelle]

je recherche la recette de la blanquette de lotte et saumon que vous avez présenté dimanche dans l'émission "mon chef bien aimé"
merci mille fois de ma la communiquer, mon fils de 8 ans aimerait bien y gouter

[Rédigé par: elia]

Je recherche la recette de la blanquette de la mer faite avec de la lotte et du saumon faite par eric léautey ( recette de dimanche sur TMC mon chef bien-aimé. Merci de me l'envoyer sur mon email : tpam@wanadoo.fr

[Rédigé par: Tassin guy]

Bonjour.
Moi aussi je cherche desesperement la recette de "blanquette de poissons".
comment se la procurer ??
Merci

[Rédigé par:]

impossible de retrouver les recettes sur l'emission mon chef bien aimé, c agaçant... comment faire??

[Rédigé par: ninna]

je suit comme la plu pare de vous je chercher toujour la blanquette de poisson mait jait pas trouvé commant faire !!!!!! svp

[Rédigé par: virginie]

cher Eric, merci pour tous vos bons conseils culinaires et vos bonnes recettes. Je recherche la recette de la tourte a base de légumes et de béchamel que vous aviez faites chez la dame mariée à un canadien dans votre émission "Mon chef bien-aimé" merci d'avance

[Rédigé par: R. Fenerol]

Bonjour, monsieur Eric.
La semaine passée, (semaine 8)vous avez réalisé un ... dessert dans lequel, entre autre, vous étaliez les quartiers d'une tranche d'orange (ou de citron) et puis? après? C'était magnifique
Pouvez-vous me dire à quel endroit
sur quel site je peux retrouver la fin de cette recette? Merci

[Rédigé par:]

éric pourquoi ne peut ton pas lire vos videos gratuitement et on n'en trouve pas ?

[Rédigé par: sallenave]

j'adore ce que fait Mr.leautey et j'aimerais avoir 1 livre "basic" , de la manière d'acheter, de conserver et-bien sur , d'accomder les produits , ke nous , petites ménagères , mais gourmandes, tous les produits du marché ..... de saison ..

[Rédigé par: ROUSSEAUX PAULINE]

J'adore votre émission et surtout vos recettes
pouvez-vous m'envoyer la recette de la blanquette de lotte et saumon avec petits légumes
je vous en remercie

[Rédigé par: Marie-Claude JOOSSEN]

Cher Eric,
Vos émissions formidables mais nous n'arrivons plus à avoir vos recettes sur le net, comment faire? j'aurai aimé avoir la recette de l'agneau au curry accompagné d'aubergines, et la recette de la blanquette de lotte et saumon, dites moi trés vite comment avoir de nouveau toutes ces recettes délicieuses, car je n'ai pas toujours le temps de les noter, sinon peut-être avait vous écrit un livre si oui faites moi savoir où le trouver.
D'avance merci, je vous embrasse.
MC

[Rédigé par: machiron]

je suis a la recherche d'un stage amateur chez un grand chef pour les 45 ans de mon mari
pouvez vous me renseigner sur ce sujet
merci bonne appétit
france-catherine

[Rédigé par:]

ou trouver toutes les recettes passees sur tmc?? y a t il des video? merci de me renseigner ja dore cette emission

[Rédigé par: Anne]

Bonjour,
Je dois reconnaître que de tous les chefs médiatisés vous êtes à ma connaissance le seul sachant allier avec bonheur tradition et modernité ! Il est vrai que recevoir aujourd'hui peut se révéler être un véritable casse-tête. Pour renouveler la gamme, je suis assez tentée par les tartares de toutes sortes, auriez-vous quelques suggestions ? (de l'entrée au dessert).
Merci et surtout CONTINUEZ !!!