Jean-Marcel Bouguereau, rédacteur en chef au Nouvel Observateur et éditorialiste à la République des Pyrénées et lecteur de La Souris Toquée, porte à ma connaissance la sortie de son livre Et si c'était bon ? Eloge de la nouvelle nouvelle cuisine.
L'oeuf au plat qui figure sur la couverture et dont le jaune est...
vert petit pois, nous met en appétit ! Et la 4ème de couverture évoque un essai étonnant et détonnant qui met vraiment l'eau à la bouche en abordant la gastronomie actuelle qui donne la naissance d'une nouvelle génération de cuisiniers dont des génies comme Pierre Gagnaire ou Ferran Adria.
Sortie prévue vers le 15 mars chez Chiflet et Cie. On en reparlera à ce moment là.
Bonus : la couverture de l'ouvrage à télécharger au format PDF !
Je vais attendre la sortie pour feuilleter ce livre...
Rédigé par : Fabienne | 22 février 2006 à 19:14