Alexandre Bourdas ouvre son restaurant à Honfleur

Il est des cuisines dont on sait, dont on sent, qu'elles vont nous plaire. En mai 2004, Alexandre Bourdas était encore à la tête du restaurant Michel Bras Toya sur l'île d'Okkaïdo au Japon.
Alexandre Bourdas m'a accordé une interview par téléphone pour Arts-Culinaires.com. Et depuis, j'attends de pouvoir m'assoir un jour à la table de son restaurant.
Depuis ce matin, je sais que ce n'est plus qu'une question de jours. Chouette ! Alexandre Bourdas annonce l'inauguration de son restaurant à Honfleur.
Le portrait du Chef par lui-même, la poésie de ses créations, le récit des rencontres marquantes qui ponctuent son parcours, la beauté appétissante des photos de ses plats, tout incite à s'assoir à sa table et découvrir sa cuisine.
Qu'on se le dise, le premier dîner au SaQuaNa sera servi le 3 avril prochain !
Restaurant Sa.Qua.Na
22 place Hamelin. 14600 Honfleur
Téléphone : 02.31.89.40.80

Comments

[Rédigé par : frederique]

super ,magnifique ,tout ce que j'aime....beauté du plat ,alliance magique de saveurs...beaucoup de beaux rêves dans l'assiette