Menu Rose

Cette semaine Pascale Weeks voit la vie en rose sur Arts-Culinaires.com. Poursuivant le thème des couleurs initié en mars avec le Menu Vert, voici une nouvelle proposition de menu coloré avec le Menu Rose. Couleur du tendre et du doux par excellence, le rose peut aussi s'endiabler version sexy. Voilà pour dresser le décor. Fête des mères ou dîner à deux, le thème du rose s'impose là où la tendresse est invitée. Pour cuisiner en rose, il existe des produits colorés au naturel. Crevettes cuites, pamplemousses, framboises et saumon seront de bon secours. Mais on peut aussi recourir à des colorants alimentaires naturels pour teinter de rose toutes les assiettes. C'est ce que Pascale propose avec ses trois suggestions de recettes à découvrir :
Tartine rose au fromage de chèvre et aux radis
Une petite mise en bouche délicate
Salade de pâtes roses aux crevettes
La betterave sert de colorant naturel
Lassi rose à la fraise
Une variation autour de cette traditionnelle boisson indienne
De quoi vérifier que la vie en rose ne s'apprécie pas uniquement avec les yeux !

Comments

[Rédigé par : caroline]

il parait qu'il y a un apéro génial à la rose à la grande épicerie…je vais donc allée l'acheter et conconcter ce menu à mes copines!