Les sardines sont de saison et à bon prix sur les marchés. Ca tombe bien, c'est la saison des barbecues. Vous voyez se dessiner l'idée d'une sardinade entre amis ce week end ? Vous trouverez des conseils de cuisson, des recettes pour les griller, les poêler, les faire mariner ou les cuisiner en mousse dans le dossier Sardines signé Pascale Weeks. Et pour choisir le meilleur vin à leur assortir, le dossier pratique Sardines et Vins de Patrick Chazallet vous donne toutes les clés pour trouver chez votre caviste l'accord parfait !
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Voici les sites qui parlent de Sardinade au programme :
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Justement je suis à la recherche d'une recette pour faire moi-même des sardines à l'huile, jusqu'ici sans succès.
connaîtriez-vous une recette ?
Rédigé par : Mam'zelle Jane | 24 juin 2006 à 01:04