Recettes de Champignons et cuisine marocaine

D'après les spécialistes interrogés sur le vif et les paniers bien remplis : "on n'a jamais vu ça !".
L'automne 2006 est excellent pour les champignons. Les cèpes, en particulier, sont nombreux et de grande qualité. C'est le moment de se régaler en choisissant sur vos marchés de quoi réussir de belles poêlées. Et pour varier les plaisirs, découvrez aussi quelques idées recettes dans notre dossier champignons.

Cette semaine également, pour célébrer le début du ramadan, nous suggérons une petite visite à la rencontre des saveurs du Maroc dans notre dossier Cuisine Marocaine.

Photo © zastavkin - FOTOLIA

Comments

[Rédigé par: Estèbe]

D'après les sommités mycologiques, la flambée de bolets serait même sur la redescente. En tout cas dans nos région alpino-jurassiennes.

[Rédigé par: claude]

j'aime le maroc c'est vrai c'st le plus beau pays du monde!