Après le feu d'artifices de la Saint Valentin, les pétards du Nouvel An chinois vont fêter en fanfare l'entrée dans l'année du Cochon de Feu le 18 février prochain. Selon l'horoscope chinois, l'année du Cochon de Feu sera une année de prospétité et de chance pour chacun d'entre nous.
Pour participer à la fête, Pascale Weeks vous invite à cuisiner de délicieuses recettes avec son dossier Chinois chez soi.
Poulet sauté aux cacahuètes, Tofu aux graines de sésame, Crevettes sautées aux haricots mange-tout vous charmeront par leurs parfums et leurs saveurs délicates. Savoureuses et simples à faire, ces recettes n'attendent plus que votre wok et vos baguettes !
Vous trouverez également dans nos dossiers Cuisine chinoise et Nouvel An chinois une sélection de recettes traditionnelles servies lors du Nouvel An : Rouleaux de printemps au porc, Raviolis chinois, Nouilles "longue vie", Gâteau de riz gluant célébreront avec gourmandise la Fête du Printemps (l'autre nom du Nouvel An chinois).
J'adore la cuisine chinoise!!Merci pour les idées recettes!
Rédigé par : lory | 22 février 2007 à 19:31