La Souris Toquée - Vous allez déguster !

Cuisines en fête tout le week-end

A partir de ce matin et jusqu'à dimanche, c'est Cuisines en fête : animations, rencontres, cours et dégustations dans toute la France.

Parrainée par Guy Martin, cette 5ème édition rassemblera plus de 500 événements dans toute la France. Il y a forcément quelque chose de gourmand qui va se passer près de chez vous !

Deux collaborateurs de Goosto y participent, partez donc à leur rencontre :

- ce vendredi dès 10h30, tous aux fourneaux avec Olivier Berté, du cours de cuisine Les Coulisses du Chef, qui vous dévoilera avec talent tous les secrets des soufflés ;
- dès ce matin et tout le week-end, Bertrand Simon,  connu aussi sous le nom de Chef Simon, sera présent au Village de Bercy cour Saint-Emilion à Paris.

Bon week-end à tous les toqués de cuisine !

Le Chef de l'année 2007 est une Chef !

Le verdict des 8000 chefs étoilés Michelin est tombé hier soir : ils ont choisi Anne-Sophie Pic comme Chef de l'année 2007.

Seul trophée de la profession où un chef est élu par ses pairs, le prix du "Chef de l'année", créé par le magazine professionnel Le Chef, récompense le chef qui a le mieux représenté la profession au cours de l'année.

Anne-Sophie Pic, chef de la Maison Pic à Valence (Drôme), était devenue en février la quatrième femme à obtenir son 3ème macaron Michelin, après Eugénie Brazier et Marie Bourgeois en 1933, puis Marguerite Bise en 1951.

Les maîtres d’hôtel et les sommeliers du Michelin ont pour leur part décerné le trophée du «Sommelier de l’année 2007» à John Euvrard, du restaurant de Paul Bocuse à Collonges-au-Mont d’Or (Rhône).

Bienvenue à la Librairie Gourmande sur Goosto !

Quel gourmand ne connaît pas la Librairie Gourmande ? Librairie de référence depuis 1985, son déménagement récent n'a pas démenti son succès ni la qualité de son fonds.

Que ce soit sur le vin, les produits, la pâtisserie, et même les polars, Déborah et son équipe ont toujours une référence à vous suggérer, un auteur à vous faire découvrir, un plaisir à vous faire partager. C'est pourquoi il nous a semblé évident de proposer à l'équipe de la Librairie Gourmande de nous faire part sur Goosto de leurs coups de coeur du moment...

Pour en savoir plus sur Déborah Dupont, découvrez son questionnaire du goût et n'hésitez pas à lui rendre visite... par exemple vendredi soir entre 17h et 19h, à l'occasion de la dédicace du Quinoa, le nouveau livre de Clea.

La Librairie Gourmande,
90 rue Montmartre
75002 Paris
http://www.librairie-gourmande.fr

... et dorénavant tous les 15 jours dans la rubrique Livres de Goosto !

Un week-end très gourmand en perspective !

Si au lieu d'aller cueillir des champignons dans les bois vous avez envie de sortir, les fêtes gourmandes sont nombreuses ce week-end dans toute la France !

Et rond et rond petit macaron !

Après avoir dégusté (avec modération) en toute simplicité du vin pour notre dossier foire aux vins et tout plein de petits pains pour  bien attaquer la rentrée, notre Souris a décidé de se régaler de macarons (avec moins de modération).