Il est encore temps de préparer vos cadeaux gourmands !

Vous avez commencé la chasse aux cadeaux mais êtes encore bredouilles ? Avez-vous pensé à offrir à vos amis des douceurs joliment emballées ? Un peu d'amour, un joli contenant, de ravissants rubans et voilà un cadeau fait maison aussi beau que bon.

A découvrir cette semaine, les recettes inspirées et inspirantes de Pascale Weeks : Garam Massala, grapefruit and lemon curd, tablettes de chocolat, Chutney de Noël, confiture de lait...

Allez, vous êtes encore pile à temps pour les mitonner et les emballer !

 

Comments

[Rédigé par: albin]

Comme d’autres le boudin, Albin savoure l’ennui. Les yeux mi-clos il le respire, sent de lui l'instant s'infiltrer, doucement, voluptueusement, la vibration ou l'onde, il ne saurait pas dire exactement tant la sensation ne peut être comparée avec quelque autre expérience que ce soit, une sensation qui n'en serait pas une, au-delà, peut-être en deça, de l'ennui il absorbe immédiatement la substance jusqu'au moindre quark, un flux le possède, Albin n'est plus Albin mais ennui. Parfois, étrangement, il croit en éprouver la texture, sur sa langue, grain après grain. Il s'abandonne, bientôt en pressent le grumeau, le caillot, la trace de fibrine, devine tunique et boyau -cæcum, côlon, duodénum-, poussière de poivre, de sel, ombre de cannelle, soupçon de piment et son origine, Cayenne parfois, parfois Espelette. Si par hasard il tombe sur une esquille dans l’esquille fait la part de moelle et de périoste, sûrement distingue poil de crin, pointe de cartilage -trachée, larynx ou épiglotte-, bout de maigre et de gras et dans chacun sans hésiter combien d'oreille, de tête, de langue, de groin, de couenne, de lard, de foie, tout cela il le sait. Il l’aime indifféremment cru ou cuit. S'il le consomme grillé, il l'accompagnera de pommes fruits.
Albin, billet n° 19
http://albertbin.blogspot.com/

[Rédigé par: marithé]

Bonjour à tous,

Nous sommes étudiantes en alimentation et nous aimerions que vous répondiez à ce petit questionnaire sur les blogs nutrition.

Cela vous prendra 2 minutes pour y répondre et nous sera d’une grande utilité ! Merci beaucoup.

Click Here to take survey

[Rédigé par: Marion Perraud]

Chère bloggeuse, cher bloggeur,

Connaissez vous l’OFIMER ?
L’Office National Interprofessionnel des Produits de la Mer et de l’Aquaculture (OFIMER) est un établissement public placé sous la double tutelle du Ministère de l’Agriculture et de la Pêche et du Ministère de l’Economie, des Finances et de l’Industrie, en charge notamment de la promotion des produits de la pêche et de l'aquaculture.

Depuis 8 ans il organise, en partenariat avec l'Education Nationale, un concours de cuisine de poisson qui s'adresse aux élèves des lycées hôteliers qui connaît un grand succès. : "le Trophée National des Jeunes Talents de la Mer"
Pour cette édition, la marraine du Trophée est Flora Mikula. Ce chef talentueux leur propose un poisson : le lieu jaune ainsi que de travailler sur la base d'un panier imposé.

Cette année L’Ofimer a décidé d’aller plus loin en s’adressant aussi à vous, les bloggeurs et bloggeuses, en vous proposant un concours de cuisine de poisson « spécial bloggeurs » !

Le sujet du concours : Le lieu jaune.
A partir de ce poisson à chair blanche, fine et très peu calorique, vous pouvez proposer une ou plusieurs recettes au concours de cuisine de poisson «spécial bloggeurs» de l'Ofimer.

Les dates
Vous pouvez déposer vos recettes à partir du lundi 21 Janvier dans l’espace que vous trouverez sur www.ofimer.fr. Parallèlement, vous mettrez bien entendu la recette sur votre propre blog.
Le concours sera clos le lundi 3 Mars 2008, à minuit.

Qui vote pour élire les gagnants ?
Les internautes eux-mêmes viendront voter sur le site Ofimer. Flora Mikula désignera ensuite le grand vainqueur parmi les 6 finalistes désignés par les internautes.

Que gagne-t-on ?
De superbes lots offerts par les partenaires de l’opération et un stage d’une semaine dans le restaurant "Aux Saveurs de Flora". Si le gagnant habite la province ses frais de déplacement et d’hébergement seront pris en charge à concurrence de 500€, sur présentation des factures correspondantes.

Alors, laissez parler votre créativité !

Vos contacts Concours Blogs Ofimer :
Audrey Rochas - audrey.rochas@chorus.fr
Marion Perraud - mperraud@chorus.fr
01 47 66 63 28 ou 01 47 66 63 21