Les étoiles du Michelin

Comme chaque année, la publication du Guide Michelin fait trembler les étoilés. Qui sera promu ? Qui sera déchu ? Les rumeurs sont allées bon train sur le web et ailleurs... et le palmarès vient de tomber.

Gérald Passédat (Le Petit Nice, à Marseille) rejoint le club très fermé des 3 étoiles, qui sont au nombre de 26 cette année : c'est la première fois que la cité phocéenne accueille un restaurant si étoilé.

Quant à Guy Martin (Le Grand Véfour à Paris), il se voit déchu d'une étoile, retournant à ses 2 étoiles.

Parmi les 52 "pimo-étoilés", à signaler William Ledeuil, de Ze Kitchen Gallerie, qui se voit enfin récompensé.

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