Comme chaque année, la publication du Guide Michelin fait trembler les étoilés. Qui sera promu ? Qui sera déchu ? Les rumeurs sont allées bon train sur le web et ailleurs... et le palmarès vient de tomber.
Gérald Passédat (Le Petit Nice, à Marseille) rejoint le club très fermé des 3 étoiles, qui sont au nombre de 26 cette année : c'est la première fois que la cité phocéenne accueille un restaurant si étoilé.
Quant à Guy Martin (Le Grand Véfour à Paris), il se voit déchu d'une étoile, retournant à ses 2 étoiles.
Parmi les 52 "pimo-étoilés", à signaler William Ledeuil, de Ze Kitchen Gallerie, qui se voit enfin récompensé.
Rendez-vous en librairie le 6 mars pour lire en détail le guide !
Que se passe-t-il la Souris Toquée, on te soupçonnerait presque d'être contente de ce verdict ? Il y a d'autres grands chefs qui ont perdu leur troisième étoile...réjouissons-nous plutôt de découvrir quelle inventivité sera mise en oeuvre pour recouvrir cette 'étoile' de noblesse!
Rédigé par : praline | 03 mars 2008 à 13:39
Ni contente ni pas contente, mais étonnée, le "mythe" des 3 étoiles est assez fort en gastronomie française pour souligner le seul chef qui hélas les perde cette année. Mais on se souvient qu'Alain Ducasse au Louis XV a lui aussi perdu puis reconquis de la sorte une étoile en 1997-1998, tout comme en 2001-2003. Alors je me joins à vous pour souhaiter ardemment à Guy Martin de rebondir brillament !
Rédigé par : La Souris Toquée | 04 mars 2008 à 10:24
pour info, le célèbre chef olivier Roellinger, le trois étoiles de la maison de Bricourt à Cancale, participe à un cat avec les internautes sur ouest-france.fr, mercredi 21 mai à 15 H.
Rédigé par : Yann | 20 mai 2008 à 17:53
bnjr
Rédigé par : remco | 14 mai 2009 à 13:35
J'ai déjà hate à celui de 2011! Je pense que 2011 et 2012 va marquer un tournant important dans le paysage des 3 étoiles Michelins en France. Certaines vaches sacrées risquent d'etre finalement sacrifiés sous le poids de la pression populaire
Rédigé par : S Lloyd | 11 décembre 2010 à 05:47
C’est très sympa de mettre votre talent à la disposition de tout le monde !
Rédigé par : horoscope amour | 08 février 2011 à 11:28
Je viens de découvrir ton site web, il est génial, et tes dessins aussi!
Bonne continuation
Rédigé par : voyance | 13 juin 2011 à 17:34
Merci de nous avoir donné ce moment de pur bonheur.
Rédigé par : horoscope 2011 | 13 juin 2011 à 17:37
So fun article is! I agree the idea!
Rédigé par : birkenstock outlet | 15 juin 2011 à 05:22
Juste continuer à écrire ce genre de poste. Je serai votre lecteur fidèle. Merci encore.
Rédigé par : North Face Sale | 17 décembre 2011 à 03:49