La Souris Toquée - Vous allez déguster !

Saint Valentin et nouvel an Chinois le même jour ! Un dimanche complétement toqué !

Dure la vie de Souris ces temps-ci... A peine terminé avec les galettes des rois et la chandeleur qu'il faut s'activer et trouver moulte idée pour séduire son Valentin...

Car oui, c'est la Saint Valentin ce dimanche ! Si vous êtes à cours d'idées, pas de panique, il y a toujours la carte restaurant, avec quelques classiques et quelques nouveautés à découvrir dans notre sélection de restaurants pour la Saint Valentin 2010 ! Les courageuses et courageux enfileront leur toque et opteront pour un menu d'amoureux. Parmis ces courageux, on trouve même une sous catégorie : les coquins. Le coquin est une espèce rare, du genre à concocter des plats aux saveurs envoutantes et jouer la carte du menu aphrodisiaque. Pour sûr, ces coquins-là passeront une divine soirée...

Mais moi, dans ma cuisine de souris, j'ai invité ce dimanche quelques amies en provenance de Pékin et de Shanghai. Tous préparent l'expo universelle, ce sera donc l'occasion de faire la fête avant d'attaquer la dernière ligne droite ! On a tous révisé nos classiques du nouvel an chinois, on est au point sur les raviolis, les nems, et les légumes chop suey. Mon Wok est prêt et il ne me reste plus qu'à approvisionner quelques ingrédients supplémentaires : Jujube et Litchi, deux incontournables de la cuisine chinoise...

Bonne saint valentin à tous les amoureux et xin nian kuai le aux autres ! (bonne année)

Votre cuisine en 2070 ?

Complètement toqué, non ?

Augmented (hyper)Reality: Domestic Robocop from Keiichi Matsuda on Vimeo.

La Chandeleur, c'est demain. Faites chauffer vos poêles !

Si elles n'ont pas déjà démarré ce week-end, les réjouissances de la chandeleur arrivent à grand pas, et il ne vous reste plus que quelques heures pour parfaire - si c'est encore nécessaire - votre technique concernant la confection de la pâte à crêpe sucrée et de la pâte à crêpe salée.

Heureusement, La Souris Toquée et Goosto sont là pour vous aider en vous proposant les recettes de base. La pâte à crêpe sucrée et la pâte à crêpe salée s'invitent ainsi dans votre livre de recettes.

Mais aussi, et surtout notre dossier Chandeleur 2010, dans lequel vous devriez pouvoir trouver l'idée qu'il vous faut pour réussir votre journée du 2 février. A moins que vous préfériez plutôt opter pour les gaufres ou les beignets ? Auquel cas, on peut vous aider aussi. Voici "la" recette de gaufres, et quelques suggestions autour des beignets.

Excellente chandeleur à toutes et à tous !

Exclusif : la Souris Toquée est de retour !

 
Chers amis gourmets et gourmands, voilà un jour qui est à marquer d'une pierre blanche. 

Après moult recherches, notre équipe de détectives a réussi à retrouver la trace de la Souris Toquée ! Celle-ci coulait des jours paisibles au soleil de Cuba, sirotant son Mojito et dégustant quelques tapas... La convaincre d'interrompre son tour du monde ne fût pas une chose facile.

Notre Souris croyait avoir tout fait, tout goûté, tout cuisiné. Vous régaler pour la Chandeleur, vous proposer les meilleures recettes de risotto, vous aider à choisir le meilleur restaurant pour la Saint Valentin ou la Fête des Mères, vous souffler à l'oreille des accords mets-vins de qualité, ou tout simplement, lorsque les premiers flocons de décembre s'animent, vous suggérer des menus de Noël pour épater vos convives.

Il est temps maintenant pour notre bienveillante Souris Toquée de faire son retour parmis les gastronomes, après quelques mois de repos bien mérités...

Allez, Souris ! Aux fourneaux ! il y a du monde à régaler sur Goosto !