Pendant tout le mois de décembre et jusqu'au 9 janvier 2009, postez vos plus belles recettes pour tenter de gagner un superbe robot artisan de Kitchenaid ! Pour en savoir plus et participer au concours de recette, cliquez ici.
Surtout n'oubliez pas de prendre vos réalisations en photos, car une recette illustrée est toujours plus appétissante !
Bonne chance à tous !
La rumeur se confirme, Cyril Lignac a bien repris le mythique restaurant Chardenoux, rue Jules Vallès dans le 11e arrondissement de Paris. Dans ce magnifique décor de bistrot parisien, le célèbre chef officie depuis le 18 septembre dernier et propose une cuisine traditionnelle, soignée mais pas donnée... Sur son blog Table à découvert, Caroline Mignot vous livre ses impressions de dégustation...
A noter que Chardenoux est ouvert midi et soir, 7 jours sur 7.
Félicitations à Célaie et à trop-trop-bon qui remportent le concours de recettes de l'été !
Merci à tous pour vos contributions nombreuses et gourmandes !
Découvrez vite les recettes récompensées :
Le Smartchef, un ordinateur entièrement dédié à la cuisine, a été présenté à l'occasion d'un concours de design d'ordinateurs du futur, la Next-Gen PC Design Competition.
Intégré au plan de travail, et doté d'une balance pour avoir tout ce qu'il faut à portée de main, sa surface se nettoie facilement et ne craint ni les taches ni les éclaboussures propres à la cuisine ! Mais pas question de faire les choses à notre place. La philosophie de Smartchef n'est absolument pas de faire gagner du temps au cuisinier. A l'inverse, il vise à prolonger ce temps passé en cuisine en en intensifiant le plaisir.
Via son écran tactile, il permet d'échanger ses idées de recettes, d'organiser son planning pour que le dîner soit prêt à temps ou encore d'en apprendre davantage sur les différentes techniques les cuisines étrangères aussi bien que sur les produits. Et puisqu'il s'adresse aux passionnés de cuisine ayant envie de progresser, le Smartchef incitera le cuistot à créer lui-même ses recettes et l'aidera à perfectionner ses gestes.
Les férus de nouvelles technologies et de cuisine sont plutôt gâtés en ce moment... On pense notamment la sortie récente du jeu de cuisine sur console Nintendo DS. Et si le Smarchef n'est qu'un prototype, il contribue néanmoins à poser les bases d'une nouvelle façon de cuisiner... assistée par ordinateur !
Les bonnes habitudes alimentaires se perdent en France et la joie de cuisiner a tendance à être oubliée. C'est ce que se sont dit Christel et Isabelle, qui ont lancé le 21 mars le 1er magazine de cuisine pour enfants !
Constitué de 52 pages, Lucullus Succulus est destiné aux 7/12 ans et propose de nombreux thèmes autour de la cuisine : recettes à faire en famille bien évidemment, mais aussi petites leçons historiques ou bien encore initiation à la diabétique et à la nutrition. Ce magazine très complet met en avant l'aspect ludique et familial de la cuisine au travers de nombreuses illustrations et de couleurs chaudes qui raviront vos enfants.
Le site internet de Lucullus Succulus propose tous les mois des concours avec plusieurs lots à gagner, toujours en rapport avec la cuisine bien entendu.
Lucullus succulus
trimestriel, au prix de 8 euros, dans tous les kiosques.
Quel est le comble pour une Souris ?
Raffoler de la souris... d'agneau bien sûr ! Joliment nommée ainsi à cause de sa forme arrondie et dodue, ce morceau de connaisseur est mis à l'honneur avec inventivité par Bertrand Simon : à l'ail, en pot-au-feu, en gelée ou en rillettes, il est dur de choisir.
De quoi me donner... le sourire, avant de filer en cuisine !
2007 était censée être l'année du cochon, elle se termine en beauté !
Lire la suite "Les Escales Gourmandes de la Saint Antoine" »
Vous avez commencé la chasse aux cadeaux mais êtes encore bredouilles ?
Avez-vous pensé à offrir à vos amis des douceurs joliment emballées ?
Un peu d'amour, un joli contenant, de ravissants rubans et voilà un cadeau fait maison aussi beau que bon.
A découvrir cette semaine, les recettes inspirées et inspirantes de Pascale Weeks : Garam Massala, grapefruit and lemon curd, tablettes de chocolat, Chutney de Noël, confiture de lait...
Allez, vous êtes encore pile à temps pour les mitonner et les emballer !
Grande nouveauté chez Goosto cette semaine : vous pouvez publier vos recettes sur le site et faire de la sorte profiter les internautes de vos secrets culinaires !
C'est tout simple : après une inscription gratuite et rapide à Mon Goosto, vous pouvez ensuite nous proposer une recette. Une fois validée par la rédaction, votre recette est publiée sur le site au même titre que les autres.
Découvrez les premières recettes de nos Goormands :
- l'appétissant roulé façon fôret noire de Hanane,
- les verrines framboises-meringues de Macaron,
- le nougat glacé aux spéculos de Jackson
Faites comme eux et ne laissez plus dormir dans un cahier vos meilleures recettes !
Plus de bougie parfumée? Pas d'encens ou de papier d'Arménie?
Chez Goosto, nous avons une technique beaucoup plus astucieuse pour que nos humbles demeures embaument. Nous retroussons nos manches et nous nous mettons en cuisine...
Ce week-end, ça sentira la brioche moelleuse et parfumée, ou bien la cuisine régionale qui mijote doucement dans de belles cocottes.
Et si vous avez plutôt envie d'une maison embaumant les épices, allez faire un tour sur le site Village de Chefs.
Vous découvrirez cette semaine le Vadouvan et l'utilisation qu'en fait le chef Dominique Corby. Si vous aimez découvrir de nouveaux produits, ce site est une mine d'informations et de dépaysement : connaissez-vous le talauma ? le koïmo ? la salade oreille d'agneau ?
Animé par des chefs passionnés éparpillés aux 4 coins du monde, ce site étonnant récèle des trésors d'inventivité. A déguster de suite pour voyager dans son fauteuil !
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