La Souris Toquée - Vous allez déguster !

La cuisine au programme de votre soirée télé

A suivre ce soir dimanche 12/2 sur M6, un numéro du magazine Zone Interdite sur la cuisine. 3 reportages : La cuisine au coeur de la maison, Pause déjeuner ou pique-nique au bureau et Fooding : les sorciers de la cuisine.

Les alchimistes aux fourneaux

Comme d'habitude c'est sur Arte que les documentaires sur la cuisine sortent des sentiers battus : cette fois il s'agit de la gastronomie moléculaire et la recherche sur le goût. Les documentaires ont été diffusés cette semaine mais, bonne nouvelle, des rediffusions sont programmées ce week-end !

La réalité du vin, ou plutôt l'inverse

Cinq individus, ayant en commun la passion du vin, venus de milieux différents, sélectionnés à travers un processus d’inscription en ligne à travers des sites spécialisés sur la gastronomie seront en compétition. Le gain : lancer son propre vin.

C’est ce nouveau concept que propose la chaîne PBS avec l’émission “The Wine Makers”.

C’est dans de sublimes exploitations vinicoles de Californie que les candidats devront se départager. Je serais curieux de savoir la durée de leur périple et savoir à quelle étape le jeu commence (viticulture ou vinification).

Si ce jeu arrive en France, préparez vous a jeter vos bouteille de Côte Rôtie pour faire de la place pour la cuvée “La souris Toquée”.

Chef, la Recette : C'est la rentrée !!!

Cyril Lignac rouvre les portes de son atelier cuisine ce samedi 03 septembre afin de nous dévoiler ses astuces pour réaliser ses succulentes recettes et de se sublimer en cuisine car dans « Chef, La Recette ! », Cyril Lignac, avec son enthousiasme et sa bonne humeur nous prouve que cuisiner chez soi peut être amusant, facile, bon marché et convivial.

Chef, la Recette. Samedi 03 septembre 12h20.

PS : vous pourrez retrouvez les recettes de l’émission dès samedi sur ce blog.

Le tour du monde en 80 plats

C'est une nouvelle fois sur Arte que les téléspectateurs gourmands ont rendez-vous ce soir à 22H15 pour un tour du monde des cuisine par Ian Wright. Un savoureux best-of à la sauce Pilot Guides. Bonne soirée !

Sur le petit écran ce soir

Théma les artistes en cuisine aujoud'hui a partir de 20h40 sur Arte.

Au programme:

• 20h40 film sushi sushi
• 22h10 documentaire l'etat de chef
• 23h00 documentaire l'ambroisie

Plus d'infos sur le site d'Arte

Panique en Cuisine

Petit rappel, ce soir a lieu l'émission mi docu-réalité mi coaching Panique en cuisine.
On sait maintenant que les 3 experts auront pour mission de relancer le restaurant le Grand Saint Martin dont les soucis s'accumulent pour Christelle, qui gère seule son entreprise depuis son divorce. Les critiques de Jean-Pierre Coffe, Christian Etchebest (dont l'accent me rappelle quelqu'un...) et Caroline Rostang fusent : décoration a refaire, qualité des plats a revoir, service déplorable…

Voir ce soir a 20h50 sur M6 si les experts vont réussir à sauver le restaurant.

 

"Panique en cuisine" le 08 juin sur M6

Un restaurant qui à du mal a faire le plein, qui tourne mal... La solution pour le restaurateur : les 3 experts de non pas des queers mais "Panique en cuisine". Ces 3 experts composés de Jean-Pierre Coffe, Christian Etchebest et Caroline Rostang auront pour mission de détecter et solutionner les diverses difficultés (carte inadaptée, prix élevés, décoration à revoir, service inefficace) rencontrées par ce chef d'entreprise.

Vu les différentes personnalités de ce trio, bonnes idées et énergie seront au rendez-vous de cette nouvelle émission dont nous vous avions déja fait écho ici.

"Panique en cuisine" le 08 juin a 20h50.

Les cours de cuisine sur M6 dans l'émission Capital

Décidemment, M6 n'en finit pas de mettre la cuisine à l'honneur. Ce dimanche soir c'est dans l'émission Capital que la chaîne va diffuser Cuisine : devenez chef ! un reportage sur le business des cours de cuisine.

Oui Chef de retour mais...

Sans Cyril Lignac... Invitée hier sur Europe 1, la directrice de Freemantle France Bibiane Godfroid nous a annoncé qu'elle travaillait sur une 2éme saison de Oui Chef, mais sans Cyril Lignac.

Elle explique  qu’elle ne trouverait pas honnête de lui demander de monter un nouveau restaurant, chose qui le pousserait dit-elle à briser en quelque sorte le contrat moral qui le lie aux apprentis formés lors de la saison 1 avec qui il travaille au sein de son restaurant Le quinzième.

M6 est donc a la recherche d'un nouveau chef aussi dynamique, enthousiaste et passionné que l'attachant Cyril Lignac.