L'Internaute vous propose un petit quizz en 10 questions pour tester votre degré de branchitude gastronomique : Connaissez-vous les tendances de la gastronomie ? Personnellement, je ne me suis planté que sur la première question... Qui fera un sans faute ?
En complément du billet précédent, et s'il vous reste encore quelques euros à dépenser, voici des idées shopping originales autour du barbecue sélectionnées par le guide de l'e-commerce Captain Web.
Bon à savoir : Le blog shop dédié aux accros du shopping présente des bons plans et des découvertes pour les gourmands dans la rubrique Gastronomie. A ajouter dans vos favoris ou votre lecteur RSS pour ne rien louper et faire plaisir ou vous faire plaisir !
Via Journal Du Net.
Bonne nouvelle pour ceux qui puissent leur inspiration culinaire dans les programmes télé : France 3 diffusera très prochainement l'émission Bon appétit bien sûr en vidéo à la demande sur son site. En clair pour 2 fois rien, vous pourrez télécharger l'émission que vous souhaitez voir ou revoir tranquillement sur votre PC. Sympa non ?
Ah l'abricot ! S'il y a bien un fruit qui vous propulse dans l'été, c'est celui-ci. L'abricot tout chaud, juteux et tendre, qui se fend si facilement pour retirer le noyau et libérer les 2 oreilles que chacun dévore à sa façon, cuisiné en campagnon d'une belle coupe de glace, d'une tarte ou nature pour un petit creux ou par gourmandise. L'abricot a désormais son site officiel : j'aime l'abricot pour tout savoir sur les origines (arméniennes) du fruit, ces nombreuses variétés et bien entendu des recettes.
Le millésime 2005 fait beaucoup parler par sa qualité exceptionnelle et la hausse des tarifs qui lui est associée. Opération sympathique mise en place par Chateauonline avec GaultMillau: 90 châteaux bordelais se présentent en vidéos dont les plus grands de Ausone à Yquem. On aurait aimé une meilleure qualité pour l'image et le son mais cela ne vous empêchera tout de même pas d'écouter les vignerons de vous convaincre que 2005 est une année d'an-tho-lo-gie !
Via FredCavazza.net.
Décidemment, vidéo et bouche à oreille font bon ménage sur le web. Après le carton coca mentos, voici pour la bière Stella Artois un film interactif dont vous êtes le héros ! Votre mission ? Enchaîner les gestes parfaits pour arriver au demi pression idéal avec la belle mousse et tout et tout... Bonne chance Jim !
Avec Captain Web l'e-commerce a enfin son guide. En près de 700 pages, ce guide pour bien acheter sur Internet passe en revue les 1000 meilleurs sites marchands dans tous les secteurs. La cuisine y tient une bonne place avec les produits de terroirs, les vins, les ustensiles et l'électroménager.
Chaque marchand fait l'objet d'une fiche détaillée dont les notes du guide selon différents critères dont par exemple la livraison et le SAV. Un petit commentaire présente le marchand en quelques lignes ainsi que ses points forts et ses points faibles. Et parfois, un code promotionnel reservé aux lecteurs permet d'obtenir des réductions sur les produits vendus.
En plus de cette grande bible de l'e-commerce, Captain Web donne de nombreux conseils sur la sécurité des achats et le cadre légal de l'e-commerce. Il sélectionne également quelques médias online permettant d'en savoir plus avant d'acheter. Dans la catégorie Alimentation, Arts-Culinaires.com est présenté comme un "modèle de site de cuisine". Après le guide gourmand de Elle, voici une nouvelle récompense qui nous rend fiers et plus motivés que jamais pour continuer de progresser. Merci Captain !
Captain Web - 21,57 chez Amazon.fr
via Journal Du Net.
Teisseire, la marque bien connue de sirops et jus de fruits, lance une nouvelle boisson rafraîchissante sans alcool à base de jus d'orange et de citron vert aromatisée cactus et piment. Elle s'appelle Cactus et rompt un peu avec ce qu'on connait chez Teisseire (les sirops bien sages de notre enfance).
Pour faire connaître ce nouveau produit, la marque s'adresse à un public moins jeune que d'habitude et mise sur le marketing viral en lançant Dubrutal.com, un site de promotion (dont des vidéos et un jeu vidéo) qui met la violence et la brutalité à l'honneur... au second degré nous dit-on. Pas de doute que certains aimeront cette boisson originale. En revanche, tout le monde n'aimera pas l'option choisie pour communiquer... A vous de juger mais pour ma part je trouve que parfois le second degré a bon dos !
via Directo al paladar.
Je me suis longtemps demandé pourquoi le Coca Cola et les bonbons Mentos avaient été inventé. Voilà enfin une réponse convaincante pour vous aider à vous débarasser de ces trucs. En plus ça fera rire vos enfants qui trouveront certainement plus de plaisir avec cette expérience qu'avec la dégustation de ces machins.
La farine Francine a commandé une étude sur le pain maison dont je vous livre les résultats. En février 2006, 21% des femmes déclarent faire leur pain elles-mêmes (contre 18% en janvier 2004). Les possesseurs de machine à pain (9% des femmes interrogées, en croissance de 250% depuis deux ans) sont d’ailleurs les plus accrocs : 56 % des possesseurs d’une machine à pain font du pain une fois par semaine et plus contre 27 % pour l’ensemble des utilisateurs de pain maison.
Si vous êtes intéressés par faire votre pain vous même, je ne peux que vous conseille de visiter le nouveau site PainMaison.com mis en place pour l'occasion et notamment son forum très dense et visités par de nombreux accros !
Vous trouverez également plus d'informations dont quelques billets écrits par des bloggers et des recommandations de livres sur recettes-de-cuisine.com.
Enfin, si vous recherchez une machine à pain pour vous lancer, n'hésitez pas à jeter un oeil sur l'offre de Discounteo dont le test figure en image sur leur blog.
A découvrir sur 750g.com, 3 recettes de Jacques Décoret, restaurateur à Vichy et un des noms qui circulent le plus dans la nouvelle nouvelle cuisine. A noter que d'autres recettes du chef sont également sur le site de la chaîne Cuisine TV. Surprenant et appétissant...
Notre site Recettes-de-cuisine.com évolue. En plus d'indexer près de 250 000 recettes sur des sites et blogs de cuisine - dont une bonne partie des blogs de Blog-Actu - Recettes-de-cuisine.com propose désormais de trouver les livres de cuisine dont vous recherchez. Comment ça marche ? Vous recherchez la recette que vous voulez et la liste réponse propose dans la colonne de droite une sélection de livres en relation avec cette recette et disponibles chez Amazon.fr.
Cliquez sur les liens suivant pour quelques exemples :
* recettes de chefs
* cuisine minceur
* cakes salés
* grillades
* asperges
via Génération.C.
Pas de surprise, vidéo et audio continuent de débarquer sur le web gourmand. Après Grape Radio Europe il y a quelques jours, je découvre aujourd'hui Table à découvert, le podcast de Caroline Mignot qui propose de nous faire part de ces critiques de restaurants en y intégrant des extraits enregistrés en micro caché "live" au restaurant. Why not...
via Slashfood.
A l'instar d'autres petits exercices de style du web gourmand, Foodography regroupe tous ceux qui font rimer photographie et gastronomie. Le principe ? Un regroupement de passionnés de cuisine et de photographies qui produisent des superbes clichés autour d'un thème imposé et les partages ensuite via leurs albums photos sur Flickr. La troisième édition démarre en ce moment sur le thème des ustensiles de cuisine.
A découvrir sur Flickr avec le mot clé Foodography.
Photo en licence CC par / photo under CC licence by : Lara Ferroni.
Je viens d'ouvrir dans la colonne de droite de ce blog la liste Blogs et sites de cuisine pour accueillir vos blogs de cuisine. Ca me permettra certainement d'en découvrir beaucoup que je ne connais pas encore et d'aider à les faire connaître. Les sites classiques sont les bienvenus également.
Pour y figurer, il suffit de m'envoyer un petit mail gentil à la_souris_toquee@hotmail.com.
En complément de mon récent post Goûtez-moi ça ! La cuisine du Nord Pas De Calais, voici le site de la gastronomie du Nord Pas De Calais. Particulièrement bien fait et exhaustif, ce support, mis en place par la Chambre Régionale d'Agriculture via son Comité de Promotion Nord-Pas de Calais, présente 4 parties principales : 200 recettes mais aussi les produits, les restaurants et les boutiques proposant des produits du terroir (dont celles vendant sur le web).
A noter aussi pour amuser les enfants tout en les initiant aux produits régionaux, un très sympathique Jeu de 7 familles dans lequel Le Fils Andouillette de Cambrai dans la Famille Charcuteries-Viandes cotoie la Fille Ail du Nord dans la Famille Légumes !
Site bientôt disponible. C'est ce qu'on peut lire à l'adresse ThierryMarx.com. Site classique ou blog ? On a hâte d'en savoir plus... Dans l'attente, le site officiel du restaurant se consulte à l'adresse www.cordeillanbages.com dont je vous recommande chaudement la rubrique "Les créations culinaires".
Le Guide Michelin a annoncé officiellement la liste des promus dans l'édition 2006, c'est à dire les restaurants qui gagnent un macaron. Voici la liste des tables qui progressent avec, en prime, un lien vers leur site (quand il existe et que j'ai réussi à le trouver) pour vous faire une idée et, pourquoi pas, réserver !
Au passage, vous remarquerez que si la qualité du site rentrait dans l'obtention des macarons, certains restaurants n'auraient pas la chance d'être dans cette liste.
Obtient 3 macarons
Olivier Roellinger - La Maison de Bricourt (35 Cancale)
Obtiennent 2 macarons
La Table de Joël Robuchon (75017 Paris)
Senderens (75008 Paris)
Emmanuel Renaut - Flocons de Sel (74 Megève)
Stéphane Carrade - Chez Ruffet (64 Jurançon)
Marc Meurin Le Château de Beaulieu (62 Béthune / Busnes)
Edouard Loubet - La Bastide de Capelongue (84 Bonnieux)
Obtiennent 1 macaron
Ithurria (64 Ainhoa)
L'Esprit du Vin (81 Albi)
Les Pêcheurs (06 Antibes / Cap d'Antibes)
Villa Morelia (04 Barcelonnette / Jausiers)
Le Bénaton (21 Beaune)
Charlemagne (21 Beaune / Pernand-Vergelesses)
Les Platanes (64 Biarritz)
La Marelle (01 Bourg-en-Bresse /Péronnas)
Hostellerie Bérard (83 La Cadière-d'Azur)
Hostellerie de l'Abbaye de la Celle (83 La Celle)
Maison Cagna (95 Cergy-Pontoise /Cormeilles-en-Vexin)
Château de Marçay (37 Chinon / Marçay)
Au Souper Fin (76 Clères / Frichemesnil)
Les Roches Fleuries (74 Cordon)
Le Farçon (73 Courchevel / La Tania)
Une Cuisine en Ville (40 Dax) (C'est un blog !)
Bec Fin (39 Dole)
Le Pirate (2B Erbalunga)
Le Mas des Herbes Blanches (84 Joucas)
La Laiterie (59 Lille)
Beaulieu (72 Le Mans)
Le Pouilly (77 Melun / Pouilly-le-Fort)
La Citadelle (57 Metz)
L'Écluse (57 Metz)
La Coupole (MC Monaco / Monte-Carlo)
Joël Robuchon Monte-Carlo (MC Monaco / Monte-Carlo)
Le Grenier à Sel (54 Nancy)
Jouni "Atelier du Goût" (06 Nice)
Kei's Passion (06 Nice)
Le Lisita (30 Nîmes)
Benoît (75 Paris 4e)
L'Atelier de Joël Robuchon (75 Paris 7e)
Gaya Rive Gauche par Pierre Gagnaire (75 Paris 7e)
Stella Maris (75 Paris 8e)
Chez Jean (75 Paris 9e)
Le Pergolèse (75 Paris 16e)
Le Relais du Parc (75 Paris 16e)
La Clarté (22 Perros-Guirec)
Hostellerie Le Castellas (30 Pont-du-Gard / Collias)
L' Écailler (14 Port-en-Bessin)
François Gagnaire (43 Le Puy-en-Velay)
Le Millénaire (51, Reims)
La Maison Jaune (13 Saint-Rémy-de-Provence)
Logis de la Chabotterie (85 Saint-Sulpice-le-Verdon)
L'Antidote (05 Serre-Chevalier / Le Monêtier-les-Bains)
Le Grand Pré (84 Vaison-la-Romaine / Roaix)
Les Barmes de l'Ours (73 Val-d'Isère)
L'Oxalys (73 Val-Thorens)
Epicure (62 Wimereux)
La Lorraine (57 Zoufftgen)
Le Guide Michelin 2006 sera quant à lui disponible à partir du 1er mars mais vous pouvez déjà le pré-commander chez Amazon.fr.
Vous pouvez également télécharger l'intégralité du communiqué de presse du Guide Michelin 2006 (52 pages, format PDF) qui rassemble notamment l'ensemble des restaurants récompensés, de 3 macarons au bib gourmand.
Après Madrid et Barcelone, LAVINIA a ouvert à Paris, en septembre 2002, à deux pas de la Madeleine, un véritable univers du vin sur 1500m² de surface de vente, répartis sur 3 niveaux. LAVINIA propose de :“Redéfinir le rapport avec le vin” pour cela le magasin LAVINIA est entièrement au service du vin et du client : design presque minimaliste, sans surcharge, signé par l’architecte Antonio de la Peña ; lignes tout en courbes, mobilier exclusif permettant de présenter toutes les bouteilles couchées , excepté les alcools, sous éclairage contrôlé, humidité (70%) et température (19°C) maintenues 24h/24.
La plus grande cave au monde possede maintenant son site que vous pouvez consulter ici.
Faites le lien entre goûts, aliments, émotions, types de cuisine et saisons grâce à ce diagramme cette taxonomie (merci Laurent) qui essaie d’effectuer une classification culinaire relationnel et ordonnée.
CuisinePod et Pomme Gourmande sont, a ma connaissance, les premiers podcasts culinaires existant. Chaque semaine, ils nous font découvrir une nouvelle recette et nous guident oralement pas à pas dans les differentes étapes de son élaboration. La recette audio est accompagnée de sa version pdf, permettant ainsi de garder un coup d’oeil si l’on a perdu le fil du récit de la recette.
Originale et pratique, abonnez-vous vite au podcast de la pomme gourmande et a celui de cuisinepod.
Partagez vos connaissances du milieu de la restauration c’est ce que propose le premier site communautaire des chefs chefsunited.
Inscrivez-vous pour profiter d’une expérience que seul le web peut vous proposer.
Des tables en U, des poulardes et de la cervoise qui coule a abondance, des troubadours, des cracheurs de feu pendant qu’un bouffon amuse la galerie, ballades chantées par quelques bardes, jongleries… Découvrez la cuisine médiévale sur le site de la citadelle.
Vous trouverez plus d’explication ainsi que quelques recettes sur ce site intéressant.
On n'en sait pas grand chose pour l'instant mais un nouveau site Internet www.lefaitmainrevient.fr sera mis en ligne le 1er décembre prochain, par Lesieur qui promet que ce sera ultra ludique et interactif, et permettra aux internautes de se réapproprier les gestes culinaires du quotidien.
C'est le rendez-vous hebdomadaire que Jean-Pierre Coffe propose aux auditeurs de France Inter chaque samedi.
Savez-vous que vous pouvez également écouteur l'émission en ligne grâce à La Radio du Goût sur le site de Radio France ?
Bon à savoir pour vos achats de vins en vue des fêtes de fin d'année : 1855 offre une bouteille de champagne si le montant de votre commande est d'au moins 450 euros ttc, et pas n'importe lequel puisqu'il s'agit d'un Gosset Grande Réserve Brut. Et à plus de 990 euros TTC, bingo !, Dom Pérignon 1996 !
De quoi motiver vos amis à passer une commande groupée pour ensuite déguster une de ces très bonnes bouteilles ensemble !
Mais faîtes vite, l'offre n'est valable que jusqu'au 15 novembre 2004.
L'APRIFEL se présente ainsi :
Créée en 1981, APRIFEL, l'Agence Pour la Recherche et l'Information en Fruits et Légumes frais, a pour mission de délivrer une information approfondie et actualisée des fruits et des légumes : sur leur histoire, leur production, leurs variétés, leur aspect culinaire et leurs effets Santé.
Au delà de cette mission, les sites de l'APRIFEL sont surtout des mines d'or d'informations, de conseils et de recettes sur les fruits et légumes.
Chaque fruit et légume fait l'objet d'une fiche technique complète, mise en avant lors de la saison de consommation comme en ce moment sur le coing.
De nombreux articles de vulgarisation scientifique sur la santé renforcent également un message simple : manger des fruits et légumes, c'est bon pour la santé. Vous apprendrez par exemple comment les fruits et les légumes protègent contre les accidents vasculaires cérébraux.
Et l'APRIFEL de recommander d'en manger 10 par jour, un au autre site extrêment clair et complet pour profiter des bons produits aux bons moments. Le contenu est pratique et orienté vers la consommation au quotidien avec de nombreux trucs et astuces ou recettes.
Enfin, ne manquez pas de visiter la Galerie Fraîch'Attitude qui présente les oeuvres d'artistes contemporains inspirés par le passage De la nourriture du corps à celle de l'esprit...
Via Loic Le Meur. La bonne idée web des vendages 2004, c'est le blog des vendages 2004 du superbe Château De Beaucastel pour vivre en direct live jour après jour. Ca a l'air de plutôt bien se passer !
En ce moment sur le site Chateauonline il y a une caisse bois d'origine de 12 bouteilles de Château Mouton Rothschild 2001, Pauillac 1er Grand Cru Classé. Simple comme un simple formulaire à renseigner, ça serait dommage de ne pas tenter votre chance non ?
Pas toujours simple de commander des ustensiles de cuisine sur le web français. Voici cependant quelques adresses qui vous faciliteront la tâche.
Tout d'abord, honneur au dernier arrivant. La cantinière ne loupe pas son entrée en proposant un site très agréable à parcourir pour découvrir 250 articles indispensables ou gadgets. Présentés en 6 grandes rubriques, les ustensiles sont bien photographiés. Les nouveautés et les meilleures ventes sont également mises en avant : utiles si vous cherchez l'inspiration pour un cadeau par exemple !
Ensuite, c'est au contraire un ancien qui a fait ses preuves que j'aimerais vous présenter. Meilleur du Chef est incontournable depuis 1997. Repère des gourmets, il associe avec succés recettes et conseils illustrés pour cuisiner à une boutique très bien fournie. Les articles proposés sont de qualité professionelle et les prix sont souvent imbattables !
Enfin, ne manquez pas non plus de découvrir : Armen France, qui présente de nombreuses belles marques, Baumstal, le spécialiste du cru, ou encore Patiwizz, expert es-pâtisserie.
Je n'encourage personne à s'abonner aux rayons surgelé mais s'il y a bien des produits à acheter chez Picard, ce sont bien entendu des glaces ! Parmi elles, la Glace Caramel Beurre Salé de François Théron a ma préférence. Je me demande même si tous les ingrédients sont bien anodins car l'accoutumance est apparue très vite et et semble tenace ! Seule interrogation : pourquoi la mention "Bio" a-t-elle récemment disparue de l'emballage ?
Enfin, les plus curieux d'entre vous se demandent qui est François Théron ? Voici justement une petite interview du maître glacier.
Autant commencer par là : vous aussi venez peut être comme moi de louper la "Semaine des gourmets", série de 5 documentaires diffusés sur France 5 sur des chefs français : Babette de Rozières, Bernard Pacaud, Marc Veyrat, Olivier Roellinger et le fantastique poète cuisinier Michel Bras.
En entendant de possibles rediffusions et un peu avant la rentrée télévisuelle, vous pouvez toujours découvrir les sites web et les recettes de ces personnages singuliers.
Voici quelques adresses :
Babette de Rozières parle de son Poulet Yassa et autres Pastels de poisson sur le site de Gourmet TV.
Marc Veyrat présente son site et aussi le très réussi Herbier gourmand de Marc Veyrat.
Ambiance océane bien entendu pour Les Maisons de Bricourt d'Olivier Roellinger où j'espère aller bientôt goûter le Bar aux huiles florales et d'autres plats Au gré du vent et de la lune
Et Michel Bras montre qu'il est bien l'un des tous meilleurs sur le net aussi : son site est d'une simplicité et d'une fraîcheur rares !
Pas de présence internet malheureusement pour le décidemment très discret Bernard Pacaud et son restaurant L'Ambroisie sur la Place des Vosges.
Le crus classés de Bordeaux représentent aux yeux de beaucoup d'amateurs des nectars convoités dont on pourrait s'abreuver chaque jour s'ils n'étaient pas aussi chers. La seule évocation des noms des plus grandes bouteilles est une spirale de sensations de désir et, pour les plus chanceux, de magnifiques souvenirs.
Je me suis donc demandé comme les châteaux restituent cette magie sur leurs sites web respectifs. Réponse claire et franche : assez mal. En tout cas tous sont décevant. On aurait aimé des vrais univers interactifs dédiés aux sens, on ne trouve malheureusement que des sites sans saveurs.
La plupart des sites sont pensés comme ces CD-ROMs des années 90, quand les agences de communication pensaient qu'il suffisait de numériser quelques photos pour produire un chef d'oeuvre. Les musiques, les illustrations et les textes ne font ici pas rêver. Tout reste dans un classicisme conservateur qui caractérise trop souvent à mon goût le monde du vin et de la gastronomie.
Enfin, voici les adresses. Faites vous un avis et dites moi ce que vous en pensez...
- Margaux
- Latour
- Mouton-Rothschild
- Lafite-Rothschild
- Haut-Brion
- Cheval Blanc
- Ausone (là, j'ai toujours pas compris comment allez plus loin que la page d'accueil)
- Yquem
Et si Pétrus sort du lot c'est pour briller par l'absence de site ! C'est peut être mieux comme ça...
Une belle complexité avec des notes vanillées. Rond avec une finale fraîche. Rubis brillant soutenu par une belle matière... Nous avons tous entendu parler du vin avec ces qualificatifs qui, certes, dégagent une certaine poésie mais, honnêtement s'apparentent à du chinois mandarin classique pour les non initiés. Alors au final, on se contente de lancer un "Effectivement. J'aime beaucoup", fantastiquement plat mais tout de même salutaire. C'est déjà bien de savoir ce qu'on aime mais en matière de vins vous pouvez faire un peu mieux avec peu d'efforts et de moyens.
Aujourd'hui, les cours de dégustation pour monsieur-ou-madame-tout-le-monde se multiplient et vous en trouverez certainement pas très loin de chez vous. Vous y apprendrez à regarder, sentir et gôuter le vin pour en quelques heures avoir quelques notions de vocabulaire oenologique et enfin, ô miracle, briller en société sans modération.
A titre d'exemple, allez donc visiter le site ProDegustation. Il présente un calendrier complet de stages courts sur Paris ou région à partir de 69 euros.
Alors, n'hésitez plus, offrez-vous vite ce petit cadeau sympathique ! A moins que vous-même déjà spécialiste mais peu pédagogue, vous offrez à un ami l'occasion de ne plus jamais s'en tenir à son sempiternel "il a de la cuisse"...
200 producteurs d'ail ont pris d'assaut 2 entrepôts de négociants dans le Tarn-et-Garonne. La protestation concerne le prix du bulbe trop bas pour assurer la survie de la profession en France, face notamment à une concurrence espagnole.
Quand on connaît l'importance de l'ail dans la plupart des cuisine dans le monde, ce serait dommage de ne pas conserver sur le territoire le savoir-faire de sa culture.
Le site de La Maison de l'Ail, dans le Gers à Saint Clar, est un bon point de départ pour en savoir plus sur l'ail, notamment son histoire et sa culture ainsi que quelques recettes classiques.
On y apprend aussi que le Concours de l'Ail de Saint-Clar permet d'apprécier le 3ème jeudi d'août tout le travail et le savoir faire des agriculteurs producteurs d'ail avec des tresses d'ail décorées. Ca sent bon les festivités suranées et... l'ail évidemment ! Dépêchez-vous si vous passez vos vacances en Midi-Pyrénées : c'est après demain !
Enfin, le site permet également de commander des tresses d'ail blanc ou violet au prix cadeau de 4,50 euros. De quoi mettre de l'ail dans tout vos plats pendants quelques semaines ou - sait-on jamais - tenir les vampires bien à l'écart !
OK, je suis toquée. Mais que dire alors du couple mi-webmaster mi-batricien auteur de ce site insolite ? Cuissesdegrenouille.com se présente comme "le seul site comparatif de cuisses de grenouille", c'est tout dire...
Au menu : le "Palmarès des cuisses" teste des restaurants qui proposent des grenouilles à la carte alors qu'une collection de liens de recettes vous permettra de préparer vous même ces adorables petites bêtes si caractéristiques de la planète culinaire France. Ajoutez à cela le croa-croa en fond sonore, des goodies pour personaliser votre PC et des photos d'objets décoratifs plus kitch les uns que les autres, et vous voilà aux paradis des "ranuculophiles".
Un site léger et sympathique qui donne envie d'une petite fricassée dans un petit resto populaire des bords de Saône.
Savez-vous qu'un mirabellier porte jusqu'à 100 Kg de mirabelles, soit 10 000 mirabelles ? De mi-août à fin septembre, la saison s'installe sur les étals des marchés pour le plus grand bonheur de tous.
Comment les aimez-vous ? En confitures qui vous permettront des les déguster quand l'hiver sera venu ? Comme compagnons d'un carré d'agneau ou d'un tagine de poulet ? Ou peut être une fantastique et simple tarte ? Moi c'est encore fraiches et justeuses que je les préfére, avec le plaisir de plonger mille fois la main dans le panier au retour de la cueillette...
Pour en savoir plus et découvrir de superbes recettes, rendez-vous vite sur le site Les Mirabelles de Lorraine.
Auteur et droit sur la photo : François BERTRAM, CANETTI CONSEIL.
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